Uva Gewürztraminer, vino Hogue

Especial

La
historia de esta uva (traminer al principio) comienza en Tramin región
de Tyrol al norte de Italia, y poco a poco fue diseminada por Francia,
Alemania, Suiza y Austria. Después en el siglo XIX tomó su nombre
Gewürztraminer del alemán Gewürz que se traduce como especiada o
perfumada, por lo tanto, Gewürztraminer es la uva traminer "perfumada o
especiada".

Al
igual que la Riesling, Alemania es dónde más se encuentra, seguida de
Alsacia y Austria y en los últimos años se ha vuelto popular en
Australia, Estados Unidos y hasta Israel.

El
Hogue 2006 es altamente perfumado, muy floral, violetas, miel, durazno,
membrillo, albaricoque, algo acidito, y un toque metálico curioso como
de cobre.

En
boca se siente dulce (esta uva naturalmente contiene mucha azúcar y es
usada mucho en Icewine), con mucho cuerpo, muy perfumado, y algo
especiado. Sabe como a las acidítas, esas pastillas redondas que vienen
envueltas en un tubo blanco y que generalmente se ponen como relleno de
piñata.

No estamos seguros de que se consiga en México, y en Estados Unidos cuesta $12 dólares.