Opción A: Verduras grilleadas en sartén.

Necesitan:
– 1 calabacita en láminas delagadas
– 1 pimiento rojo en tiras delgadas
– Cebolla finamente cortada en laminitas
– 1 hongo Portobello
– 1 rebanada de queso Mozzarella
– 2 rebanadas de pan rústico (en cualquier super lo venden por hogaza)

Fórmula sugerida: Pan, queso mozarella, verduras, portobello, pan.

Instrucciones:
1 . En una sartén con mantequilla derretida saltear la cebolla hasta que quede transparente y poner aparte.
2 . En el mismo sartén, colocar el hongo hasta que quede suave y bien cocido por ambos lados. Poner aparte.
3 . Derretir una nueva cucharada de mantequilla y colocar el pimiento y la calabacita hasta que queden doraditos.
4 . Juntar el pimiento, la cebolla y la calabacita juntas, bañar en aceite de oliva. Agregar sal y pimienta al gusto.

Opción B: Chapata Caprese

Necesitan:
– 2 rebanadas de queso mozarella
– 2 rebanadas gruesas de jitomate
– 4 hojas de albahaca fresca
– Aceitunas negras laminadas
– 1 Pan Chapata

Fórmula sugerida: Pan, queso, jitomate, aceite de oliva, 2 hojas de albahaca, aceitunas, queso, jitomate, 2 hojas de albahaca, aceitunas, pan.

*Se puede hacer como bocadillos usando sólo una capa de ingredientes y mini chapatas.