Quintonil

REVISIÓN GENERAL
Atención
Calidad
Ambiente

Newton 55

Entre Presidente Mazaryk y Galileo

Col. Polanco Reforma

Tel. 5280 2680

Horarios:
comida: lun-sáb 13-17 h, cena: lun-sáb 19-23 h
Precios: $ 600 - $ 650
Formas de Pago:
TC: Todas
Efectivo
Sitio Web
Generos : Mexicana
Servicios: Reservación recomendada, Comida de negocios, Valet parking, Área para fumar, Servicio de bar, Servicio de banquetes, Servicio para llevar, Carta de vinos destacable, Terraza, Cena romántica, Ambiente familiar, Cumpleaños, Para socializar
Por: Alonso Ruvalcaba 
Elegimos Quintonil porque creemos que se puso mejor en su segundo año. Pero, además, porque Quintonil es precisamente uno de mejoría rítmica, constante, incluso diaria.
La noticia no sería que mejorara -eso lo damos por descontado-, sino que la próxima vez que estés ahí, haya empeorado. Hay platos que están desde el primer día, como la ensalada de quelites frescos y secos, pero también hay platos nuevos, como el cebiche de nopales con polvo erizo. Y todos demuestran un estilo lleno de chispazos ácidos, salados, grasosos, brillantes, que impiden la distracción.
 
Pero de lo que no se ha hablado suficiente: de calle, Quintonil tiene la mejor repostería de la ciudad. Todas las comidas aquí incluyen hacia el final un sorbete de nopal con limón y sal, con toda justicia el platillo más famoso del restaurante. Pero no vayan a perderse la natilla de té de limón, un gozo aerostático, frutal y herbal que hace malabares de tomatillo, tomillo y lemongrass.
 
En este segundo año remodelaron el patio trasero cubriéndolo con madera.
 
TIP: Por primera vez, Quintonil propuso un menú degustación largo: 12 platos por $990. Pídelo. Es la mejor manera de conocer su cocina.
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