El desayuno es uno de los servicios más ajetreados para este restaurante (que cuenta también con una deli que tiene a la venta diversos productos gourmet). La panadería es sensacional y el panqué de plátano es un gran ejemplo. Para el fuerte tienes opciones contundentes como las enfrijoladas de la casa, que van rellenas de chorizo o amigos de lo ligero como el omelette de claras, con nopales y queso panela.