Del 12 al 19 de enero el chef Daniel Ovadía recomendará qué comer, qué hacer y qué lugares visitar además de compartir opiniones, ideas y puntos de vista.

¿Quién es Daniel Ovadía?

Daniel Ovadía es un cocinero mexicano reconocido por sus platillos y restaurantes, entre ellos: Paxia, lugar que se ha mantenido durante años entre los mejores restaurantes de México; Morablanca ,restaurante basado en platos clásicos de corte europeo; Peltre, una cocina de barrio. Y este año se suma Nudo Negro, su más reciente proyecto que ofrece cocina inspirada en México con giros asiáticos y sabores inéditos.

Estas han sido sus recomendaciones gastronómicas hasta hoy:

1.- Video sobre la Gastronomía Mexicana

https://youtu.be/ZGnctGb79I4

2.-Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta

Uno de los espacios gastronómicos que han inspirado los menús de Paxia, su restaurante.

3.- El Colectivo Mexicano de Cocina

Una asociación de cocineros unidos alrededor de varios objetivos comunes, chécalo aquí

4.- Taqueria Los Gitanos

En palabras del chef: “Una joya de lugar, especializada en tacos de cabeza”

Los Gitanos
Frontera 85, Tizapán.

5.- Chilaquiles verdes con huevo estrellado y pollo

Un #DesayunodeCampeones que ofrece en el menú de su restaurante Peltre.

Peltre
Saltillo 72, Condesa
5211 6178

6.- Fonda “Migas La Güera” en Tepito

Migas La Güera
Toltecas 12,Cuauhtémoc.

Puedes seguir sus recomendaciones los próximos 7 días en yosoymexicano.mx @YoSoyMexicano

También checa:
Nudo Negro: Un lugar para compartir
La mejor pasta
4 libros gastronómicos