Pizza de sushi

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¿Qué es?
Que no se piense
que esta pizza sustituye el pepperoni por rollos de sushi. Es mucho
mejor.

¿Por qué la
probaríamos?

Las mujeres
tienen una idea vaga de que el comer sushi engorda menos. Como nosotros no
dejaremos de ser unos haraganes atascados, de juntar estos dos antojos, todos
saldremos contentos. Sobre la masa se incluye una delgada cama de arroz, el cual
se cubrirá de sashimi de salmón, camarones, atún en corte fino, queso crema,
aguacate, pepino, o cualquiera que sea nuestra elección. La idea es incluir
sabores como soya, salsa Tampico, de anguila, y hasta chiles toreados.

¿De dónde
viene? / ¿Dónde lo podríamos encontrar?

No es ninguna
aberración, ni sería la primera vez que se unen japoneses e italianos (los nipones
de Nintendo crearon a un plomerito de soberbio bigote llamado Mario y bueno…ni
hablar de la Segunda Guerra Mundial). La verdad es que este platillo existe y
algunos dicen que viene de Canadá, otros de Estados Unidos. Creo firmemente que
en México lo haríamos mejor y lo podríamos encontrar en lugares como el
California Pizza Kitchen de Santa Fé o Acoxpa; o el Fifty friends de Avenida de
la Paz.