Grado de dificultad:
1 . Cualquiera puede hacerlas y devorarlas con pasión.

¿Por qué deben hacerlo?
Porque se sorprenderían de lo fácil que es deleitarse el paladar con algo que bien podría ser una quesadilla revolucionada, con los ingredientes que tu quieras, sin costo extra.

¿Qué se necesita?
– La cantidad de tortillas de harina que pretendan atascarse.
– 1 cúcharada de puré de tomate.
– Unas rebanaditas de queso manchego, suficientes para cubrir la superficie de la tortilla.
– Cualquier otro queso que quieran agregar a su receta, lo hará todo más gourmet.
– Cualquier embutido que tengan a la mano. Salchichas, salami… vaya, hasta el tocino aguanta.
– Cualquier verdurita que les guste con su pizza.

¿Qué hay que hacer?
1 . Calentar rapidísimo las tortillas en un sartén o comal, sólo hasta que se les
quite lo duro. Embarrarlas con puré de tomate previamente calentado
en el microondas, cubrir con el queso y regresar al sartén a fuego MUY lento.
2 . Mientras empieza la magia de derretir el queso, rebanen sus embutidos y vegetales de la forma y tamaño que más les guste.
3 . Agreguen el otro queso, si decidieron usarlo, y esperen a que se empieze a derretir todo mientras se funde con el otro queso.
4 . Poner los otros ingredientes sobre la pizzeta hundiéndolos un poquito en el queso y ¡LISTO!