Pasta con crema de champiñones

Mshades

Grado de dificultad.
2 . Hay que tener cuidado de no cortarse con las latas.

¿Por qué deben hacerlo?
Porque suena mucho más gourmet de lo que es, y es una receta facilísima para
impresionar hasta al paladar más exigente.

¿Qué se necesita?
– 1 paquete de tagliatelle (Fideos aplastados).
– 1 lata mediana de crema de champiñones Campbell’s.
– 4 cucharadas de crema
– 1/4 de barra de queso Philadelphia
– 1 lata de elotitos
– 2 tazas de champiñones rebanados y previamente cocidos.*

¿Qué hay que hacer?

1 . Cocer la pasta en una olla de agua hirviendo con una pizca de sal (aproximadamente
8 minutos). Escurrir y pasar por el chorro de agua fría para que no se pegue.
2 . En la misma olla, agregar la crema de champiñones, la crema y el queso
Philadelphia. Revolver hasta que todos los ingredientes formen una salsa espesa y el queso esté todo derretido e incorporado.
3 . Agregar los elotitos y los champiñones y revolver.
4 . Agregar la pasta, revolviendo todo muy bien. Regresar al fuego y agregar un chorrito de leche, revolver bien para humectar toda la pasta y listo.

*Para los champiñones:
1. En un sartén pequeño