Molletes

Monchis panosos

Grado de dificultad
1. Además, la aceptación del público es excelente.

¿Por qué deben hacerlo?
Porque es el desayuno más delicioso que pueden hacer con muy poco dinero, habilidad y
energía.

¿Qué se necesita?
– 1 bolillo o telera.
– 1 chistorra pequeña.
– 1 lata de frijoles refritos.
– Queso manchego rallado.
– Pico de gallo para acompañar (picando chiles verdes, jitomate y cebolla se pueden hacer
uno caserito).

¿Qué hay que hacer?

1 . Partir el pan a la mitad y meter al tostador.
2 . Picar la chistorra pequeñita, casi como chorizo y poner a cocinar en el sartén. Cuando suelte grasita y quede doradita estará lista.
3 . Precalentar un poquito los frijoles en el microondas sólo para que queden tibios.
4 . Untar los bolillos con frijoles y cubrir con queso rallado y chistorra.
5 . Meter al hornito hasta que el queso se derrita.
6 . ¡Voilá! Si los acompañan con su pico de gallo y un clamato con cerveza, cualquier cruda que pudieran tener o no, se aliviará.