Mojito

Prepara platillos frescos.

Flickr: Sami Kein?nen

Dónde probar: Disfrútalo, con mucho estilo, en el Condesa DF. Además aprovecha los espacios súper modernos que te ofrece el lugar para pasar una noche hip. (Veracruz 102, Condesa, 5241-2600)

 

Cómo preparar:

Ingredientes

  • Jugo de un limón
  • Ron al gusto
  • Una o dos cucharadas de azúcar
  • 6 hojas de menta
  • Hielo
  • Agua con gas o tónica

 

 

Preparación

  1. Utilizar un vaso, preferiblemente corto. Introducir las hojas de hierbabuena. Añadirle el azúcar y empezar a machacar un poco con un mortero, por ejemplo. Dejar macerar esta mezcla durante unos minutos.
  2. Es muy importante machacar bien las hojas de hierbabuena para que sacarle todo su sabor y le den a este cóctel un toque muy especial y fresco. Este es uno de los secretos del mojito.
  3. Picar el hielo e introducirlo en el vaso.
  4. Echar el ron y removerlo junto con el hielo.
  5. Añadir el zumo del limón y el agua con gas o tónica hasta rellenar el vaso y volver a remover.
  6. Para una buena presentación, se recomienda decorar el vaso con una ramita u hoja de hierbabuena.