Por si no lo sabías, existe una fuerte relación entre la astrología y la comida. Es por eso que el chef Azari Cuenca Maitret y la asesora astrológica Kala Ruíz decidieron crear un libro en donde se hablara de esta información poco usual pero necesaria para quienes siguen los preceptos de la astrología. Por eso aquí te presentamos: Lo que debes comer según tu signo…

ARIES (21 de marzo al 20 de abril)

Paladar. Su paladar se iguala a su temperamento : gustan de alimentos con sabores estimulantes, energéticos, impulsivos e incitadores, que le provoquen satisfacción y placer al comer; no tiene miedo de buscar nuevas sensaciones.

Proteínas: carne roja, salami, salmón, germen, carnero y queso.
Frutas: fresa, sandía, cereza, zarzamora, manzana roja, lima, durazno, higo, limón, toronja, betabel, chabacano, aguacate, plátano y uva verde.
Verduras: espárragos, pepino, apio, perejil, espinaca, cebolla morada, pimentón, poro.

TAURO (21 de abril al 21 de mayo)

Paladar. Las personas de este signo son amantes de la buena mesa, cuentan con un paladar muy fácil de complacer. Todos los sabores y texturas dulces son su predilección.

Proteínas: paté, hígado, molleja, ajonjolí, ostión, mejillón, carne roja.
Frutas: manzana verde, uva verde, piña, kiwi, maracuyá, tamarindo, mango, guanábana, zapote, aguacate.
Verduras: apio, calabaza, brócoli, nopal, ajo y aceituna.

GÉMINIS (22 de mayo al 21 de junio)

Paladar. La hiperactividad en los nacidos bajo este signo influye de manera significativa en los gustos ala hora de comer. Los géminis son apasionados de los sabores que se mezclan y crean sensaciones desconocidas en su paladar.

Proteínas: salmón, atún, germen, pollo.
Frutas: mandarina, durazno, níspero, manzana, naranja, piña y fruta seca.
Verduras: lechuga, brócoli, cebolla, zanahoria, chícharo, pimiento, col y chabacano.

CÁNCER (22 de junio al 23 de julio)

Paladar. La buena comida es su ideal, pues su paladar es muy quisquilloso para los sabores; pero cuando se encantan con aromas y texturas de nuevos platillos, los convierten en sus favoritos.

Proteínas: huevo, leche, crema, yogurt, queso, requesón, pollo, pescado, gallina y mariscos.
Frutas: piña, sandía, coco, mango y fresa.
Verduras: alcachofa, pimiento morrón, lechuga, jitomate y chícharo.

LEO (24 de julio l 23 de agosto)

Paladar. Caracterizado por tener gran gusto por el lujo y el poder, su paladar se puede considerar elegante y desafiante. Gustan de probar platillos nuevos siempre.

Proteínas: carne roja, huevo, salmón, pollo, pato.
Frutas: sandía, ciruela, fresa, plátano, mango, naranja, aguacate, toronja, manzana, melón, uva e higo.
Verduras: col, camote, perejil, albahaca, menta, espinaca.

VIRGO (24 de agosto al 23 de septiembre)

Paladar. La buena comida es uno de los lujos que no perdonan los virgo, la calidad es primordial en el día a día de su vida. Su personalidad refleja totalmente a la hora de comer, pues tienen un paladar sumamente crítico, exigente y delicado.

Proteínas: carne magra, pescado asado y salmón.
Frutas: zapote, tamarindo, piña, pera y mamey.
Verduras: cebolla, champiñón, zanahoria, papa, col y chícharo.

LIBRA (24 de septiembre al 23 de octubre)

Paladar. Ningún platillo es ordinario para los libra. Tienen un paladar sociable y dulce, así que adoran comer en compañía; gustan de los postres con frutas, y de bebidas como licores exóticos, jugos y vinos.

Proteínas: atún, pollo, huevo, salmón, camarón, y carne de puerco.
Frutas: Guanábana, maracuyá, sandía, manzana, y fresa.
Verduras: perejil, col, coliflor, alcachofa, zanahoria y cebolla.

ESCORPIÓN (24 de octubre al 2 de noviembre)

Paladar. Su paladar se podría definir como apasionado del mar, ya que les fascinan los mariscos. Son lo suficientemente decididos para llevar una dieta rigurosa, pero sus signo los puede hacer abandonarla aunque sea por un día para disfrutar algún placer culposo.

Proteínas: leche, yogurt, queso, salmón, mejillón, atún, huevo, carne roja y crema.
Frutas: granada, sandía, plátano, higo, uva, fresa, arándano, ciruela y aguacate.
Verduras: coliflor, jitomate, calabaza, pepino, cebolla morada, espinaca, espárrago, berenjena, apio, lechuga y papa.

SAGITARIO (23 de noviembre al 21 de diciembre)

Paladar. Los sagitario son de paladar goloso y extraordinario, convirtiendo a los dulces en su punto débil. Su espíritu aventurero los convierte en amantes de las comidas de otras latitudes, no importando la excentricidad o elegancia del platillo.

Proteínas: pescado, huevo, leche, pollo, hígado, cacahuate.
Frutas: toronja, manzana, fresa, arándano, naranja, durazno, ciruela y uva.
Verduras: lechuga, jitomate, nabo, espárrago, cebolla, ajo, coliflor, hongo y brócoli.

CAPRICORNIO (22 de diciembre al 20 de enero)

Paladar. Los capricornio suelen controlar bien lo que comen para evitar complicaciones en su organismo. Su paladar es muy firme y preciso con los sabores al momento de comer. Si un platillo no es de su agrado simplemente lo manifiesta.

Proteínas: atún, bacalao, yogurt, leche, queso, mariscos, carne de res y pescado.
Frutas: zapote, cerezas, pera, ciruela, níspero, guayaba, naranja, kiwi, ciruela pasa y tamarindo.
Verduras: col, nabo, brócoli, acelga, perejil, ajo, alcaparra, cebolla, zanahoria, cebollín y alfalfa.

ACUARIO (21 de enero al 19 de febrero)

Paladar. Su ser libre y rebelde lo demuestra en la mesa; a los acuario no les preocupa mucho su alimentación y prefieren la practicidad, lo que los convierte en asiduos consumidores de alimentos enlatados, congelados y de comida rápida.
Proteínas: salmón, pescado, huevo, queso, leche, carne magra, pollo y atún.
Frutas: mango, kiwi, papaya, aguacate, plátano, guanábana, piña, uva pasa, higo y naranja.
Verduras: espinaca, espárrago, chayote, nopal, perejil, apio, pimiento, pepino, y jitomate.

PISCIS (20 de febrero al 20 de marzo)

Paladar. Su identidad se refleja completamente en la mesa; su paladar es bastante dócil, adaptable y sensible. Para un piscis nunca habrá alimento que no le guste, aunque tendrá preferencias como las comidas con especias y los alimentos frescos, sobre todo el pescado.

Proteínas: pescado, yogurt, crema, atún, pollo, y queso cottage.
Frutas: sandía, melón, uva, piña, toronja y coco.
Verduras: lechuga, col, coliflor, jitomate, nopal, ajo, cebolla, berro, apio y champiñón.

Para saber más sobre este tema consulta el libro Gastrología, las mejores recetas para cada signode editorial Larousse.

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¿Ya habías escuchado sobre la gastrología?

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