Los garnacheros

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Estos los encontrarás en casi cualquier mercado o puesto de carnitas, sin embargo en todo hay niveles. En taco y etiqueta encontrarás unas sesadillas (quesadillas de seso) de primera, las tortillas son hechas allí mismo, y los sesos están fritos al punto de chicharrón; ponles salsa verde, guacamole, cebollita y empácatelos. Ahora que si quieres comer sesos de la forma más tradicional date una vuelta por el mercado de la calle Olivar que se pone los domingos cerca de Av. Toluca, aquí encontrarás los tacos preparados al modo más tradicional, con cebolla y ajo fritos y unas ramitas de epazote, los sesos están en su punto, uno de los más grandes placeres garnacheros que encontrarás, pero de verdad ve a este mercado en específico, pues no he encontrado otros mejores (por cierto: ustedes enriquézcanos con sus comentarios sobre dónde han comido los mejores). Si quieres algo más sencillo como para picotear antes de comer, en los cochinitos venden unos tamalitos de seso y quesadillitas fritas, ideales para abrir estómago antes de entrarle duro a la taquiza dominical.

Taco y etiqueta

Ricardo Castro 77
Col. Guadalupe Inn
Tel: 5663 2311

Mecado en calle Olivar

En la calle Olivar (lo encontrarás descendiendo de avenida Toluca hacia periférico, poco antes de llegar a periférico. Si vienes de norte a sur, te tendrás que dar en la lateral de periférico hacia la derecha en la primera calle que puedas pasando Televisa San Ángel)

Se pone los domingos

Los cochinitos

Av. Revolución 1519
Col. Campestre
Tel: 5662 9938