Imperdibles de la Moctezuma (2a. Sección)

Si eres vecino de la colonia Moctezuma, trabajas por el aeropuerto o andas por el rumbo; estas son algunas opciones para comer que no te puedes perder.

Carnitas Tehuacán

Si eres chilango, seguramente has escuchado hablar de estas Carnitas que tienen poco más de medio siglo. Y si no, aquí va la historia…

El restaurante lleva su nombre porque la familia es originaria de Tehuacán, Puebla. La familia Hernández Danel llegó a vender carnitas a la colonia Moctezuma desde hace 56 años. Comenzaron con un espacio sobre la banqueta y el negocio creció tan rápido que abrieron un local de tres pisos. Toda la familia se involucró desde el inicio, tanto los papás como sus 5 hijos.

“Empezamos muy austeros, de hecho en Tehuacán no se acostumbran mucho las carnitas pero el chicharrón y las quesadillas de sesos sí; fue así como mis papás decidieron vender carnitas”, nos cuentan.

Las carnitas son el plato estrella de lugar, pero una joya escondida del menú es la sopa Sentli que lleva su nombre por la zona homónima de Puebla, lugar donde -de acuerdo con una de las dueñas- se encontró el sembradío más antiguo de maíz cacahuazintle de México. La sopa lleva elote, flor de calabaza, consomé de pollo, ramitas de epazote y está sazonada con cebolla y mantequilla. Además hay enchiladas de carnitas en salsa verde. Cualquier platillo que elijas acompáñalo con un agua de horchata, es natural y respeta la receta que ha refrescado gargantas de generaciones y generaciones de chilangos que visitan el lugar.

Carnitas Tehuacán
Oriente 170 Nº147, Moctezuma 2a. Sección
5785 3142

“Las Oaxaqueñas”

“No será lo mejor del mundo pero sí del rumbo”, es uno de los comentarios que le hacen los comensales a Marina, una de “las oaxaqueñas” encargadas de atender el famosísimo local de auténticos antojitos oaxaqueños.

En el primer piso del Mercado 20 de Abril, a pie de la escalera frente a la virgen de Juquila está Casa Lupita, un negocio de comida oaxaqueño que existe desde hace 70 años en la Moctezuma. Las fundadoras fueron la abuelita de Marina y su mamá, doña Lupita y ahora están ella y su hermana “Chayo”; la tercera generación.

Ellas llegaron a la colonia por el proyecto del mercado que, en aquél entonces, estaba hecho de madera y era muy austero.

Los empleados de la zona del aeropuerto ubican perfecto esta joya de la colonia en donde los reciben como reyes porque siempre dan una picadita de cortesía, después, ya entrados en antojo ordenan tlayudas, pollo con mole, chile de agua con epazote, chapulines con queso y hasta mezcales con sal de gusano al que Mariana le llama “tecito”.

El mezcal es recomendadísimo porque la sal de gusano que lo acompaña es especial ya que ellas traen los gusanos y los alimentan con fruta para engordarlos y que absorban el sabor, luego los echan al comal. Es por eso que el sabor de esta sal es tan particular.

Mercado 20 de Abril
Oriente 170 Nº133, 2a. Sección.

La Casa de la Cecina

Todos los carnívoros de “la Mocte” son felices cuando llega el miércoles y el fin de semana. Y es que es el día en que abre sus puertas la Casa de la Cecina para ofrecer tacos de cecina, carne enchilada, longaniza y campechanos.

La dinámica es la siguiente, al llegar te acercas a la parrilla y pides tus tacos, después los preparas con los condimentos de la barra: crema, guacamole, salsa frijoles, cebolla, rabanitos picantes (especialidad de la casa); pides un refresco, te echas tu taco y repites la operación tantas veces quieras dependiendo del hambre que traigas.

Además, don Jaime Umegido y su familia pensaron en todo y también ofrecen la cecina para preparar en casa o sea que puedes comprar toda la materia prima de los tacos para hacerlos en casa. Y sí, la cecina es de Yecapixtla.

La Casa de la Cecina
Oriente 168 esq. Norte 5, Moctezuma 2a. Sección

Café La Hacienda

Elizabeth y su esposo Efraín siempre han vivido en la Moctezuma y gracias a la visión de la mamá de Eli, quien siempre quiso tener un restaurante, existe el Café la Hacienda. Ambos son diseñadores y eso se puede percibir en cada rincón del restaurante pues el lugar tiene estilo rústico con acabados de madera.

El lugar abrió hace 5 años y aunque al principio fue difícil que los vecinos se atrevieran a comprar cafés de especialidad ahora los clientes piden el clásico americano, frappés, lattes y su exquisito chai.

Además, esta pareja conoce muy bien a sus clientes y el movimiento de la colonia; por eso se les ocurrió hacer paquetes de desayunos por menos de 50 pesos que incluyen omelette o chilaquiles o hot cakes o molletes (nuestros favoritos) + jugo + café + pan.

Y por la tarde el ambiente cambia y los comensales ya sean grupos de amigos o parejitas se inclinan más por las crepas, los pasteles y las chapatas.

Y no sólo de café viven aquí, también tienen una vitrina en la barra en la que ofrecen las artesanías de las comunidades que visitan, por ejemplo hay unos aretes de Guerrero tejidos a mano, o pulseras de granos de café hechas en Oaxaca y Veracruz. Sin duda un lugar que vale mucho la pena conocer.

Café La Hacienda
Oriente 168 Nº116, Moctezuma 2a. Sección
5785 8344

Eskimos de mercado

Este local del mercado Moctezuma es un clásico de clásicos que aunque ha cambiado de dueños varias veces siempre se recuerda por ser el lugar de los eskimos y raspados.

Hay de todo, desde los clásicos de pistache, rompope y chocolate hasta especialidades de raspados con chamoy y frappes de oreo, fresa o algunas con nombres raros como el Angelito (agua mineral, piña y limón).

Si vas a hacer tu “mandado”, a dejar a alguien al aeropuerto, a comer por ahí o lo que sea, visita este local. Si es en miércoles o viernes hasta te conviene ir acompañado porque los eskimos están al dos por uno. Nuestras recomendaciones: el eskimo de tres leches, las monjas y si andas crudo un Angelito para refrescarte.

Mercado Moctezuma
Oriente 164 Nº234 (Local 119)

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