HELADO DE TOCINO

La locura del verano

¿Qué tiene de novedoso?

De frutas con, ya lo dijimos, pequeños trozos de tocino ahumado. Una creación de un chef, Jardí, que sabe que es bueno jugar con la comida.

 

¿A qué sabe?

Como a unos huevos con tocino pero sin huevos. Es una mezcla que te lleva de lo dulce a lo salado. Primero te llega el sabor de las frutas y de repente te toma por sorpresa el toque del tocino.

Dónde probarlo:

En L Atelier de Quím Jardí

 

(Foto: pizzodisevo en Flickr)