¿De qué es?

De lo que sea que a la chef Sonia Arias se le antoje. Generalmente lo sirven como “guarnición” pero en su restaurante hay todo un menú de degustación.

¿A qué sabe?

A gloria. Son de textura suave, nada empalagosos y de sabores inimaginables (tienen helados que saben a una rebanada de pastel).

Dónde probarlo:

En Jaso

(Foto: Joana Hard en Flickr)