No cabe duda queuno de los mayores placeres de latemporada de Día de Muertoses ese momento en el que nos sentamos a disfrutar de una rebanada de pan de muerto sola o con una taza de chocolate caliente. Hicimos unaselecciónnuestros 10 panesde muerto favoritos que comparten la forma tradicional de huesitos ycráneo.

Rosetta

Temporada de venta:Todo el mes de octubre hasta por el 5 de noviembre.
Tipos:Tradicional azucarado.
Tamaño y precio:Individual $17.
¿Qué lo hace especial?El toque de Romero que tiene la masa.
Ojo: Sólo se vende en la panadería.

Panadería Havre
Havre 73, Juárez
5207 7065

Patita la vaca

Temporada de venta:Del29 de octubre 10 de noviembre.
Tipos:Cobertura azucarada, cobertura de ajonjolí, pueden ser sencillos o rellenos de dulce de leche.
Tamaños y precios:Sencillo individual $19,Relleno individual $32, Sencillo mediano $45, Relleno mediano $60.
¿Qué lo hace especial?Además del relleno de dulce de leche, lapreparación artesanal es una receta tradicional a la que no se le modifica nada.

Patita la vaca
Coahuila 172, Roma
4756 1266

Fonda Garufa

Temporada de venta:Todo octubre y dependiendo de la demanda, hasta la tercera semana de noviembre.
Tipos:Tradicional, relleno de cajeta y relleno de nata.
Tamaños y precios Precios:Mini $10, $22, $75, $140.
¿Qué lo hace especial?La suavidad, consistencia y textura esponjosa de la masa sabor naranja.

Fonda Garufa
Michoacán 93, Condesa
5286 9360

La Bohême

Temporada de venta:15 de octubre al 15 de noviembre.
Tipos:Azucarado con planta flor de lavanda.
Tamaños y precios:Individual $19, familiar $150.
¿Qué lo hace especial? Es una mezcla de un producto mexicano con un toque francés, para sacar lo mejor de las dos tradiciones. Este pan de muerto es preparado con planta de lavanda que es tradicional de sur de Francia.

La Boheme
Querétaro 219, Roma Norte
6363 3248

Panadería Huasteca

Temporada de venta:29 de octubre al 3 noviembre.
Tipo:Pan de muerto estilo regional huasteco.
Tamaños y precios:Chico $125, mediano $180 y grande (20 porciones o más) $250.
¿Qué lo hace especial?Es una receta tradicional que la abuela del dueño vendía desde 1927, es un pan de muerto con relleno de queso que provine de la zona huasteca, conformada por seisregiones: Veracruz, Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, noroeste de Puebla y noroeste de Querétaro.
Tip:Además sus dos sucursales, puedes comprarlo dentro de la exposición de ofrendas en el Museo Nacional de las Culturas Populares de 30 de octubre al 2 noviembre.

Panadería Huasteca
Mixcalco 15, Centro
5522 4548

Panadería Huasteca
Correspondencia 66, Postal.

Masa madre

Temporada de venta:Del 28 de octubre al 5 noviembre.
Tipo:Azucarado con cardamomo.
Tamaños y precios:Individual $20, grande $89.
¿Qué lo hace especial?La preparación del fermento con esencia de azahar, anís y el espaciado de cardamomo.

Masa madre
Guanajuato 202, Roma Norte
5916 5925

Da Silva

Temporada de venta:Del 1 de octubre al 2 de noviembre.
Tipos:Tradicional azucarado.
Tamaños y precios:Individual $19.50, medio kilo (6 porciones) $146,1 kilo (10 a 12 porciones)$230.50.
¿Qué lo hace especial?El relleno de naranja y lapreparación de la masa con agua de azahar traída de Líbano.

Da Silva Polanco
Oscar Wilde 12, Polanco
5280 9875
Da Silva Santa Fe
Da Silva Centro
Da Silva Lomas

Pan Don Simón

Temporada de venta:29 de octubre al 2 de noviembre
Tipos:Tradicional sencillo con cobertura azucarada o de ajonjolí o relleno de crema batida sabor nata.
Tamaños y precios:Chico (individual) $20, mediano (4 personas) $20
¿Qué lo hace especial?:El sabor a naranja y el toque de nuez en la masa.

Pan Don Simón
Av. San Francisco 45, Local A
Ahuizota, Naucalpan 53591332

Sucreicacoa

Temporada de venta:Del 3 de octubre al 3 de noviembre.
Tipos:Sencillo y relleno de nata.
Tamaños:Chico mediano y grande sencillo y relleno de nata.
Precios:Desde $35 hasta $250.
¿Qué lo hace especial?El relleno de nata

Sucreicacao
Calle Augusto Rodin 57, Nápoles
5543 7107

La Pilarica

Temporada de venta:Todo el año.
Tipos:Tradicional azucarado y relleno de crema batida.
Tamaños y precios:Sencillos; chico $35 mediano $40 grande $110. Relleno, chico $79, mediano $160, grande $210.
¿Qué lo hace especial?Es una receta tradicional que preparan todo el año. La versión con relleno sólo la tienen en temporada de Día de Muertos.

La Pilarica
López 77,Centro
5521 1602

¿Listo para echarte un pan de muerto? ¿Cuál es tu favorito?