Ensalada

Prepara platillos frescos.

Flickr: thepinkpeppercorn

Dónde probar: Prueba la ensalada Sal Negra en el restaurantedel mismo nombre. Fresca y autentica, ideal para este verano. Además el toque especial lo da la sal negra, que a pesar de que no cambia en sabor sí le da un toque muy nice a la ensalada. (Fernando Montesde Oca 17-A, Cuauhtémoc, 5211-1140)

 

Cómo preparar:

Ingredientes:

 

  • 200 gr de queso de cabra
  • 100 gr de lechuga variada
  • 100 gr de tomate cherry
  • 100 gr de nueces
  • vinagre de manzana
  • aceite de oliva virgen
  • sal

 

 

Preparación:

 

  1. Corta rodajas gruesas de queso de cabra para la decoración.
  2. Hacer una cama con las lechugas variadas. Partir los tomatitos por la mitad y distribuirlos por encima de la lechuga.
  3. Añadir aceite, vinagre y sal al gusto.
  4. En una sartén fundir el queso de cabra restante, añadir las nueces partidas en pequeños trozos. Verter sobre la ensalada.