Nos habíamos tardado en darle la importancia merecida a los tacos de milanesa. Claro, son una bomba calórica y si quieres tener el cuerpo de Bárbara de Regil no se recomienda comerlos más de una vez en tu vida.

Como acá no nos importan los kilos de más, te dejamos dos lugares imperdibles para darte un taquito: uno pa’l callejero, otro pa’l fresa. Alguna manera se te ocurrirá para quemarlos, ¿no?

Los Güeros

Si sigues nuestras recomendaciones, a estas alturas ya te habrás dado uno de los tacos que este paraíso de vitamina T tiene que ofrecer. Ahora que si eres nuevo por el rumbo, permítenos contarte qué tiene de especial Los Güeros.

Entre unos de pastor, cecina, longaniza, quesadillas, tortas y hasta jugos frescos, pídete un taco acorazado de milanesa. La sirven completa y brillante de grasa, reposando sobre dos tortillas—o sea, con copia—. Quizás sea lo frito o el amor que le ponen al hacerla, pero algo en este taco lo hace uno de los mejores de la ciudad. Para decorarlo bien, pasa a la barra de salsas y échale la verde poblana. Jo-ya.

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(María José Alegret)

Los Güeros
Rodríguez Saro 303, Del Valle
5524 8675
lun-dom 8-16 h

La Negra

Es difícil encontrar una taquería diferente, pero La Negra llegó a innovar. Sin vernos superficiales, lo primero que te atrapa es la decoración del lugar. Con platitos de peltre y la cocina a la vista de cualquier curioso, éste es el lugar para comer con la banda godín, para cenar tranquilo o para ir después de la fiesta —de verdad, cierran a las 6 de la mañana—.

El menú va desde lo más típico (unos de pastor con receta propia) hasta unas creaciones monstruosas para saciar el Bruce —¡Bruce! ¡Bruce! ¡Bruce!— que llevas dentro: tacos con huevo estrellado encima —anyone?—.

Pídete uno de milanesa con la tortilla de tu elección: negra, azul o clásica. Cómetelo a gusto con alguna de las 5 salsas hechas en casa: aguacate, la verde cruda, la de habanero, la miscelánea (varios chiles) y la de chiles secos.

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(María José Alegret)

Hay dos sucursales, busca la que más te acomode.

Taquería La Negra
Av. Insurgentes Sur 1548, Crédito Constructor
Durango 258, Roma
lun 12-22 h, mar-dom 12-6 h

¿A cuál te rifas?

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