Con huachinango

¿Sabías qué?

En el Naos. La chef Mónica Patiño prepara un exquisito Huachinango a la Veracruzana, el pescado se marina primero con un poco de limón, sal y pimienta para cocerlo en una salsa que se prepara con jitomate asado, cebolla, ajo, aceitunas verdes, alcaparras, chiles güeros, perejil y orégano.