Chocolate caliente

Owlpacino/Flickr

Grado de dificultad
0. No debe haber obstáculos entre una persona ysu delicioso chocolate caliente.

¿Por qué debo de hacerlo?
Porque el chocolate caliente no sólo es paraniños, y porque unas cucharadas de leche en polvo en un vaso de leche en elmicroondas no son lo que debemos considerar un gran agasajo en días helados.

¿Qué se necesita?
–  1/3 de taza de cocoa sin endulzante
–  3/4 de taza de azúcar
–  1 pizca de sal, en serio, una pizca muy pequeña
–  1/3 de taza de agua hirviendo
–  3 tazas y media de leche
–  3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
–  Media taza de leche carnation
–  Malvaviscos pequeñitos

¿Qué hay que hacer?
1.  Combinar la cocoa, azúcar y sal en una olla pequeña. Agregar elagua. Esperar a que hierva una vez revolviendo y bajar el fuego al mínimo.Revolver por 2 minutos. Estar al pendiente que no se queme.

2.  Agregar la leche y calentar hasta un poco antes del segundo hervor.Remover del fuego y agregar la vainilla.

3.  Servir en cada taza, agregar un puñito pequeño de malvaviscos encada una y disfrutar.

4.  Si hay galletitas a la mano, nunca estarán de más para compartir.