Big Daddy: los auténticos jochos gigantes callejeros ?
Piensa en un jocho chilango, ahora imagínalo de 30 y 50 cm., una salchicha mitad pavo y mitad ternera, chilli encima. ¿Qué podría salir mal?
Por: Paola Alín
No hay lugar para sentarse y la fila puede tardar varios minutos, pero la espera vale la pena cuando la recompensa son los hot dogs gigantes de Big Daddy Jochos, un pequeño local callejero que sirve perritos calientes de 30 y 50 centímetros.
Big Daddy Jochos: hot dogs gigantes de 50 centímetros ?
Foto: Big Daddy.
Afuera del metro San Antonio —de la línea 7— un puesto de comida callejera destaca entre los de tortas, tacos y garnachas, se trata de Big Daddy Jochos, un food truck que sirve con diligencia y rapidez hot dogs texanos.
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Además del tamaño ganador de las salchichas —hay de 30 y 50 centímetros—, la especialidad de Big Daddy es el chili, una salsita de la casa que sí o sí debes, preparada a base de carne molida, frijoles y especias. Los jochos son servidos con cebolla preparada, jitomate, chile, catsup, mayonesa y mostaza, además puedes agregar tocino y piña, ¡cómo no!
Foto: Paola Alín
Si vas con hambre triunfadora, pide el jocho de 50 centímetros con chili, tocino y piña, no te arrepentirás. Eso sí, procura llegar temprano o hablar por teléfono (551452362) para apartar tu hot dog gigante porque se acaban.
La fama de estos hot dogs gigantes está conquistando más lugares en la ciudad. Recientemente abrieron la sucursal Tlalpan, muy cerca de la famosa zona de hospitales casi esquina con Periférico.
Big Daddy Jochos
Dónde: Av. San Antonio 352, Nonoalco
Cuándo: Lun-sáb de 12:30 a 21:00
Cuánto: $ (hasta $200)
