Un vino orgullosamente mexicano, del
Valle de Guadalupe, que huele muy especiado… con aromas como de dulce
de leche, cajeta quemada, mantequilla de cacahuate. También huele a
ciruela, higo, pasas; un poco de mentol, algunos olores húmedos. Una vez
más un Zinfandel con una nariz super expresiva, muchos aromas.


Lo pruebas y es todavía mejor de lo
que olía en la copa. Sabores muy intensos a ciruela negra muy jugosa,
acompañados de un sabor como a café con leche veracruzano, el típico de
La Parroquia. Llena la boca por completo… casi se puede masticar.
El Balché Siete es sin duda uno de
los mejores vinos mexicanos (Top 5 de México para buenavida.mx), es
balanceado, es muy rico, no es agresivo y gusta a todos… lo malo es
que, aunque lo puedes conseguir en cualquier tienda especializada, su
precio no es muy accesible rondando los $1375 pesos… sí, suena una
falta de respeto, pero si algún día pueden darse ese lujo, este vino de
Barón Balché no los va a decepcionar para nada… es un gran Zinfandel
mexicano.