Bûche de Noël (tronco de navidad)

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Este postre es muy común en lugares de habla francesa. Estepastel debe lucir como un tronco o un leño,muy adecuado a la temporada de frío. El pastel consiste en un pan de chocolate untado de crema decafé y enrollado, se cubre con una capa extra de chocolate y se le hacenrayitas para simular las vetas en la madera de un tronco. Generalmente vieneadornado con azucar glass que simula nieve y acompañado de moras.