3 de octubre 2010
Aquí, la tortilla truena
Por: Colaborador
Tal vez en
el fondo de tu estómago exista un profundo debate entre tu antojito mexicano favorito. Una disputa seriaentre los
tacos y las tostadas. Dos primos de la rama de la vitamina-T que
parecen lo mismo: masa con "prácticamente lo que sea" pero que en el
plato tienen diferentes comportamientos.
el fondo de tu estómago exista un profundo debate entre tu antojito mexicano favorito. Una disputa seriaentre los
tacos y las tostadas. Dos primos de la rama de la vitamina-T que
parecen lo mismo: masa con "prácticamente lo que sea" pero que en el
plato tienen diferentes comportamientos.
Los que se inclinan por las tostadas saben que el crujiente es un
plus a la experiencia (saben también que dominar el arte de comerlas
requiere práctica). Y también saben que hay ciertos guisos (cómo la cochinita o
la tinga) que montados en tostada saben mucho mejor.
plus a la experiencia (saben también que dominar el arte de comerlas
requiere práctica). Y también saben que hay ciertos guisos (cómo la cochinita o
la tinga) que montados en tostada saben mucho mejor.
Para ellos este top, que ovaciona todo lo que vieneencima de "una tortilla crujiente".