7 Básicos del cervecero

¿Qué tanto sabes de tu bebida favorita?

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Checa estos datos que todo aquél que se llame cervecero debe conocer para describir correctamente la bebida.

1.- Anatomía de la cerveza: cabeza y cuerpo

2.- Para no generar espuma: inclinación exacta 45º

3.- Industrial y artesanal: cerveceros de México ya las promueven como una misma industria.

4.- La cerveza artesanal… también la encuentras en six pack.

5.- Invenciones chilangas: limón y sal.

6.-Temperatura ideal: 7ºC.

7.- Vaso adecuado:

Tarro, al tener asa permite que el contenido no se caliente.

Copa, su cuerpo ancho guarda el sabor de las chelas aromáticas.

Yarda, concreta la espuma, lo que permite captar más los sabores.

¿Ya conocías estos datos?

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