6. Le Bouchon

Fiebre de brasserie francesa

Archivo Chilango

 

¿Dónde está?
En el centro de Polanco (que siempre está lleno en fines de semana) y Santa Fe.

¿Qué tiene de francés muy francés?
Mucho. Le Bouchon es de los restaurantes en México que ha buscado no perder la línea de la cocina tradicional francesa. Aunque ocasionalmente alternan el menú con algunos ingredientes locales. De fijo, tienen platos como la sopa de cebolla o escargots. Además de una tienda gourmet a un costado en dónde puedes comprar pan, vino, embutidos para recrear una cena francesa en casa. 

Platillo a probar:
Quenelle de pescado, uno de los platillos franceses más sútiles y ricos que existen.