6. El Charco de las Ranas (sucursal Centro)

G.P.C.R.

El Charco de las Ranas es una de las taquerías más caras pero también más ricas y versátiles en cuanto a menú en el DF. Sus especialidades son el pastor y los alambres (bistec/pastor). El menú es tan diverso que uno puede encontrar desde pescado y caldo de camarón, hasta tacos de carnitas, enchiladas verdes y menú light. La variedad en bebidas también es buena pues uno puede degustar cervezas nacionales o aguas frescas de tamarindo, piña y horchata.

Los tacos son un manjar que resultan en una combinación perfecta de  carne calientita perfectamente adobada y mezclada con cebolla caramelizada,  piña, verduras y una gran variedad de salsas (hay salsa roja que mezcla chile huajillo, pasilla, chipotle y morita; salsa ranchera, que está hecha con chile asado al comal; salsa mexicana, guacamole y salsa de chile verde). Todos esos ingredientes servidos desbordantemente (por lo menos en la sucursal Centro, donde de un taco salen tres) reposan en ricas y esponjosas tortillas hechas a mano.

La dirección del restaurante es República de Uruguay 43, entre Isabel la Católica y Bolivar.

Precio del taco: 25 pesos.