5 platillos veracruzanos nos encantan

Las embajadas jarochas

VÍAMarianac

De todas las cocinas regionales que conforman la gastronomía nacional la veracruzana tiene varias de nuestras creaciones favoritas. Aquí hay cinco que no debes perderte.

1.- Arroz a la tumbada 
Nos gusta por que es una mezcla entre sopa ‘aguada’ y sopa seca: un arroz servido en caldo (muy caliente y en ocasiones picoso) que además lleva mariscos. Un plato que simplemente nos hace felices con su abundancia.
¿Dónde probarlo?
Azul y Oro, el restaurante de Ricardo Muñoz Zurita, chef veracruzano enamorado de su tierra.
Datos: