4.- Freixenet Cava Cordón Negro, Brut

¡Saluuuud!

 

Una cava bastante cumplidor que huele a pera y manzana con leves toques de corteza de pan y un final de cascarita de toronja. Es muy ligera y fresca, ácidita, con sabores a a jugo de toronja con manzana; no tan amarga como la toronja, pero si con su saborcito particular.

Freixenet es una casa española que después se extendió a otras regiones y ahora se especializa en vinos espumosos realizados por el método “tradicional” o champanoise en Penedés (España), Champagne (Francia), California (USA) y Querétaro (México).

En México producen 9 diferentes espumosos, aunque no son tan buenos como el Cordón Negro de España.

Lo pueden comprar en la Alianza por $250