3. Los canelés de Bordeaux

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Son una de las delicias francesas más tradicionales de la cocina francesa. Unos pequeños pastelillos de sabor a vainilla con ron,

pequeños pastelillos de sabor a vainilla con ron

preparados como la tradición dicta en un molde de cobre. Para no irte muy lejos, el sabor es similar al del pan de las donas: mucho más sútil, mucho más delicado con el toque que sólo le puede dar la vainilla. Son chiquitos y perfectos para acompañarse con una taza de té.

Canelés de Bordeaux: Masaryk 325, Polanco (acceso por la calle Sócrates), 5280-6997