2008 — El regreso de Mikel y Bruno

Especial/Archivo Chilango



Tan
sólo nueves meses después de inaugurar su nuevo restaurante,
Biko, Mikel y Bruno regresan
a la lista S. Pellegrino — Biko es el número 89 entre
los 100 mejores restaurantes del mundo.

 Los
ganadores:

1.            El
Bulli, Ferran Adrià, España
2.            The
Fat Duck, Heston Blumenthal, Reino Unido
3.            Pierre
Gagnaire, Pierre Gagnaire, Francia
50.          Le
Quartier Français, Margot Janse, Sudáfrica