1. Larousse Gastromique (en español)

larousse



Más que de un simple recetario, se trata del compendio más completo de información
culinaria que existe. Entre sus mil y tantas páginas encontrarás más de 3,000
recetas, una enciclopedia gastronómica, fichas biográficas de los grandes chefs
de la historia… Esta es la verdadera Biblia del mundo gastronómico.