Hace un año Beatriz, la dueña, bautizó este espacio en honor a su papá, Don Tiburcio. Desde entonces su objetivo es impulsar los productos artesanales mexicanos como los quesos chihuahua, panela, Oaxaca, o los que imitan, como los tipo Brie que incluso compiten con los originales en calidad; las salsas con chapulines, xonocostle, cacahuate, desde $50; mermeladas, dulces, aderezos. Además, tienen quesos y vinos de todo el mundo como una amplia variedad de Prioratos.
¿Dónde?
Francisco Sosa 243, Coyoacán, 5554 7359, lun-sáb 11-20, dom 11-16 hrs.
