#Chilango10: Éstas son las 10 velitas del pastel de Chilango

Ustedes las decidieron, ¡gracias!

#Chilango10

A lo largo de estos 10 años de Chilango, los capitalinos hemos visto nacer y morir un sinfín de lugares y de historias.

Quisimos aprovechar la celebración de nuestro 10º aniversario para reconocer a los 10 lugares que han iluminado la vida de la ciudad de 2003 a 2013. Cada uno de estos sitios ofrece una manera única de disfrutar el DF, por eso los convertimos en 10 velitas para incluirlos en nuestro pastel de cumpleaños. 

Nos concentramos en los lugares que en estos 10 años se inauguraron y se convirtieron en referentes, o tienen más de una década de vida pero adquirieron un nuevo aire emblemático a lo largo de este periodo.

Después les tocó a ustedes, nuestros lectores, decidir qué lugares formarían parte de nuestro pastel de cumpleaños finalmente. 

¡Gracias por sus votos! Pero, sobre todo, ¡gracias por estos 10 años de Chilango! #Chilango10

Y ahora sí, las 10 velitas de nuestro pastel son:

Velita 1. Para desayunar: El Cardenal de San Ángel.

Las recetas de la familia Briz se han afincado en los placeres simples de las tradiciones mexicanas: chocolate y nata; el pan horneado en sus propias cocinas, el queso artesanal y las maneras de preparar huevos a la usanza de distintas regiones, como los “aporreados” o los motuleños. En el de San Ángel, ubicado en una casona de Av. de La Paz, se desayuna entre la alta alcurnia de la sociedá.

Comida mexicana. Av. de la Paz 32, San Ángel. 5550 0293. Lun-dom 08-18 hrs, $ promedio: 300 pp, tc: todas, restauranteelcardenal.com

Velita 2. Arte y museos: Antiguo Colegio de San Ildefonso.

Las exposiciones más taquilleras de la ciudad hoy se ven en San Ildefonso: Ron Mueck y su realismo apabullante con personajes de dimensiones colosales; Botero y sus obras figurativas de formas esféricas. O en planos de arte menos ortodoxo, Marilyn Manson, con una postura crítica hacia los nazis o la cultura pop norteamericana

Justo Sierra 16, Centro Histórico. 5702 2991. Mar 10-20 hrs, mié-dom 10-18 hrs, $45, www.sanildefonso.org.mx

Velita 3. Calles, plazas y monumentos: Paseo de la Reforma.

Sin exagerar, el Paseo de la Reforma es la avenida más culturalmente activa del país. Es la más cuidada y consentida. Caminar por ella brinda un sentido de orgullo y pertenencia.

Entre Bulevar Manuel Ávila Camacho y avenida Juárez.

Velita 4. La escena gourmet: Mercado de San Juan.

Como buen mercado mexicano, cada pasillo es una exaltación de colores, texturas, aromas, sabores y pregones; pero aguas, que uno no va a instagramear, sino a regatear y cotorrear con los marchantes y las doñas: si uno se gana su respeto, puede hacerse de arcanos consejos sobre técnicas de preparación o lograr que te aparten algún ingrediente de temporada. 

Productos nacionales e internacionales. Ernesto Pugibet s/n, Centro. Lun-dom 7-18 hrs.

Velita 5. Libros y librerías: Librería Rosario Castellanos del FCE.

Once upon a time… existió una torre que se levantaba sobre una construcción Art Decó. Nadie sabía si era un minarete o una chimenea. Lo cierto es que esta especie de faro de 20 metros de altura ha presenciado desde 1942 cómo este inmueble alojó primero al Cine Lido y después al Bella Época, atestiguando los cambios de la Condesa. 

Tamaulipas 202, esq. Benjamín Hill, Condesa. 5276 7110, 5276 7139. Dom-jue 9-23 hrs., vie y sáb 9-24 hrs.

Velita 6. La mejor terraza: El Mayor

Un privilegiado punto de vista para apreciar dos santuarios propios de diferentes etapas de la historia de México: el Templo mayor -antes centro político y religioso de Tenochtitlán, capital de los mexicas- y la Catedral -símbolo de la doctrina religiosa y política de la Conquista española-.

Comida mexicana. República de Argentina 17, Centro. 5704 7580. Lun-sáb 09-12 hrs. (desayunos), lun-dom 13-18:30 hrs. (comida), dom 10-12 (desayuno), $ promedio: 250 pp, tc: todas.

Velita 7. El goce alternativo: Marrakech Salón

Un clásico, querido por la comunidad gay capitalina y la banda buga, cuyos “miembros” asisten bajo el argumento de ser un “gusto culposo”. Lo que es verdad es que se encuentra más diversión en “el Marra” que en algunos lugares hetero de la ciudad.

República de Cuba 18, Centro Histórico. @marrakechsalon. Jue 20:15-1:30 hrs., vie 20:15-3 hrs., sáb 20:15-3:15 hrs., $ promedio 100, tc: todas excepto AMEX.

Velita 8. Música en vivo: El Plaza Condesa

El Plaza ha mostrado una refinada cartelera, con actos que lo mantienen como un espacio para el buen gusto: sobre su escenario lo mismo han aparecido Blur, Nick Cave o Yo La Tengo, que actos nacionales como Molotov o Carla Morrison.

Juan Escutia 4, Condesa. 5211 0044. elplaza.mx, Taquilla lun-dom 12- 20 hrs. $ promedio: 300 (sin tomar en cuenta costo del boleto), tc: todas.

Velita 9. Los bares: Centenario 107

La costumbre para salir de noche nos encauzaría rumbo a la Roma-Condesa, pero afortunadamente, el Centenario 107 logró que volteáramos de nuevo al sur de la Ciudad para un cambio de aires. 

Av. Centenario 107, Del Carmen. 4752 6369. www.centenario107.com. Mar-mié 13-00 hrs., jue-sáb 13-2 hrs., dom 13-23 hrs., $ promedio: 300, tc: todas.

Velita 10. Los antros: El Real Under

Es un aquelarre de la diversidad, para dar juego a los avatares imaginarios, regularmente sepultados en horas de oficina.

Monterrey 80, Roma. 5511 5475. www.theunder.org. Vier-sáb, 21-4 hrs., $ promedio: 150, tc: efectivo.

Pronto te propondremos una ruta muy especial para que visites todos estos lugares. Quédate al pendiente de toda la cobertura de los 10 primeros años de Chilango siguiendo y usando el hashtag #Chilango10.