4 tortas inesperadas en la Feria de la Torta 2015

Mientras haya pan, en el interior puede haber cualquier cosa. Y vaya que si encontramos presentaciones e ingredientes inesperados en varias ‘tortugas’ que hay en la Feria de la Torta 2015, que cada año se instala en la explanada de la delegación Venustiano Carranza.

Para empezar, la más grande del mundo rompió el récord Guinness con una longitud de 65.26 metros, preparada en 3 minutos con 47 segundos. Pero como esa se agotó casi en el mismo lapso tiempo, aquí te dejamos algunas que aún encuentras con ingredientes estrafalarios y otras que, en verdad, merecen la pena ser probadas.

Mantarraya al pastor

Imagínate una torta que adentro tenga mantarraya, si para algunos el pescado es un ingrediente fuerte, ¿qué pensarán de esta opción de torta?

Costo: $85
Dónde: Local “El Pato Marino”

Pavo Navideño

¿En pleno julio y agosto? Así es, encontramos una que, de plano, es la mejor opción para aquellos que aman la navidad, pues el pavo está horneado y adornado hasta con piña y cereza. Este puesto también tiene opciones como mole almendrado y romeritos ($45), por si ocupan.

Costo: $85
Dónde: Local “Molcallin”

Guacamaya

Directamente desde Guanajuato, llegaron las Guacamayas a la Feria de la Torta. Se trata de un pan relleno de chicharrón, mezclado con cueritos (sí, los mismos de un chicharrón preparado), aguacate, pico de gallo, huevo duro y salsa extra picante de chile de árbol.

También recomendamos su torta de lomo en salsa de tamarindo, un poco menos ‘surtida’ pero con combinaciones conocidas.

Costo: $80
Dónde: Local “La Periquita”

La mediana

Las Tortas del Recreo son reconocidas por ser de las más grandes de la ciudad; a la Feria de la Torta no podían llegar con menor cartel. Tienen tres tamaños: la chica, una personal que bien puede mantenerte alimentado toda la tarde; la mediana, con un pan lo suficientemente largopara satisfacer tres o cuatro personas dependiendo del calibre de su hambre; y la jumbo, una muy bien servida que podría ser la comida de una decena de personas.

Para no vernos tan atascados, pedimos una mediana, rellena de pierna de cerdo horneada, aguacate, cebolla, queso oaxaca, frijoles, jitomate, crema y salsa de chipotle casera. Muy rica.

Costo: $200
Dónde: Local “Tortas el Recreo”

Delegación Venustiano Carranza
Fray Servando esq. Fco. del Paso y Troncoso
Del 29 de julio al 2 de agosto, 10 a 20 horas, entrada libre

¿Cuál se te antoja?

También lee:

270 Barbies invaden la Torre Latino

La Fórmula Uno regresa a Paseo de la Reforma

Rebanadas a mitad de precio por el Día Nacional del Cheesecake