Berenjena, tomate, calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo, aceite de oliva, hierbas provenzales, sal y pimienta son los ingredientes de un guiso llamado Ratatouille, que ya era popular en la Edad Media, y que da nombre a esta producción de Disney. Por la sencillez del plato, el chef Keller -asesor de la película- sugirió la Confiti Byaldi para que Remy, una rata de campo con olfato y gusto súper desarrollados, impresione al crítico Anton Ego y así demostrar la máxima de su mentor Gusteau: cualquiera puede cocinar. Tianguis de comida en la plaza de la Cineteca a partir de las 18:00hrs.