Carlos, un hombre respetable, es el sastre más prestigioso de la ciudad de Granada, España. Sus pasiones son el trabajo y sobre todo la comida, lo inquietante está en que no come cualquier cosa, tras esa fachada se esconde un secreto: su canibalismo.Se alimenta de mujeres desconocidas, con las que no tiene ningún vínculo emocional. Esa situación cambia el día en que conoce a Nina, una joven rumana que busca desesperadamente a su hermana gemela, que ha desaparecido hace unos días.

Ganadora del premio Goya a Mejor Fotografía en 2014,Caníbaltiene reminiscencias de la filmografía del francés Claude Chabrol, y su director, Manuel Martín Cuenta, diseña un personaje perturbador y soez, cuya sobria condición permite reflexionar sobre las vicisitudes de la psique humana.