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Chilanga del año: Elena Poniatowska

Diciembre 2014

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Pizzas & chelas


Pizza y chela Getty Images Pizza y chela
07 de agosto de 2013

La chela con pizza es una de las combinaciones que más nos gustan, funciona por su sencillez y complejidad. Sus sabores se complementan. Aunque sabemos que el vino es uno de los compañeros más antiguos de la pizza, la cerveza artesanal ofrece muchas posibilidades: por estar alejada de procesos industriales y por sus fuertes notas de levadura que potencian los ingredientes de cada rebanada. El lúpulo y la carbonatación también hacen lo suyo, pues limpian el paladar y permiten saborear el platillo como se debe.

Checa esta media docena de lugares donde puedes disfrutar de este riquísimo y tentador par.

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