Todo el mundo sabe que el vino se cata, pero pocos saben que el vodka también. Si no lo sabías, seguramente en este momento pasó por tu cabeza un "¿¡qué!?, ¿no todos saben igual?".  Pues no. Por algo hay diferentes marcas, precios y sabores.

Vayamos por partes. El vodka se caracteriza por no tener color y por saber meramente a alcohol. Sin embargo, siempre existirán detalles que hacen del producto uno Premium o uno chafa.

Y como queremos lo mejor  para ustedes, van cinco recomendaciones de vodkas de mero buen gusto. 

Belvedere- Este vodka polaco se ha convertido en un producto reconocido más por la marca que por ser "el elegido" de la gente. Así como el mezcal en México, este vodka tiene un método artesanal en el que se cuidan todo tipo de detalles. Se produce "a mano", en pequeños lotes para cuidar la calidad, y se destila cuatro veces. Si a la primera prueba (porque el vodka así se cata, a la primera) hay un ligero desbalance, el lote se destruye. Además, han sacado una variedad de vodkas con distintos sabores para poder complementar los cocteles e incluirlo en el mundo gourmet. 

Wyborowa Exquisite- Se pronuncia viboróva. Otro polaco que seduce paladares por todo el mundo. Wyborowa quiere decir "exquisito", en polaco. Este licor de lujo está producido sobre la base del centeno de Turew, una provincia polaca. La botella está cuidadosamente diseñada, es de esas que cuando las ves en el mostrador dices "ha de estar carito". Vale la pena invertir en una joya licorera como ésta. Su sabor es suave, pero dominante en la boca. No deja rastros amargos e intensos en la garganta. Si al probarlo solo no haces cara de fuchi por lo fuerte de su sabor, te darás cuenta de que es digno de ser tomado en las rocas.

Ketel One- Seguramente lo has visto en una que otra barra y su logo se te hace conocido. Es, sin duda, es uno de los mejores vodkas del mercado; no por nada es distribuido por Diageo, la empresa que maneja más licores Premium del mundo (entre ellos Guinness, JW, Baileys y más). Se produce en Holanda, en barricas enormes de bronce, se filtra sobre carbón y se deja reposar hasta que alcance el punto ideal. Búscalo, aunque, eso sí, lo encontrarás en bien pocos lugares.

Stolichnaya Elit-  Éste sí es ruso. Aunque el verdadero origen del vodka se presta a diferentes interpretaciones, se cree que fue creado en Rusia o Polonia. El "Stolich" Elit (como le dicen los expertos cocteleros) es una joya en el rubro. Un buen vodka se califica según el proceso de filtración y destilación. Para no hablarte en chino, te simplificamos el método: se filtra la mezcla de alcohol con agua, todo a temperaturas bajo cero (-18 pa' ser exactos). Tras congelarse, se separan las impurezas, lo que hace el vodka más puro. Digno de ser elegido ante otro vodka o licor, pues, a diferencia de muchos, el sabor es suave, con cuerpo, con toques anisados y secos (pero balanceado a la perfección).

Grey Goose- Es el de la botella transparente con gansos que llama la atención. Lo conoces porque "es el más caro de la carta". Podría ser el vodka Premium con más renombre y más conocido en tu entorno, pero no es el único, y definitivamente no es el mejor. Se produce en Francia a base de trigo, por lo quelos expertos enólogos cuestionan su calidad "¿Un vodka francés? Pst, a ver qué tal". Sin embargo, éste se convirtió en el vodka Premium famoso desde el principio porque se destinó a Estados Unidos, nación de consumismo y publicidad desmedida. A pesar de todo el glamour que representa este vodka, su sabor se caracteriza por ser suave, ligero y fresco. No es para más, el método de destilación es tan delicado y elite (incluye agua de manantial y filtración con rocas de una parte específica de Francia), que lo hace rico y de lujo.